茶艺表演，作为我国茶文化的精髓，承载着深厚的文化底蕴和独特的艺术魅力。下面，让我们通过一组步骤图，一起领略杭州茶艺表演的全过程，感受茶道之美的无限魅力。
一、备具
1. 准备茶具：茶壶、茶杯、茶盘、茶匙、茶夹、茶巾等。
2. 洗具：将茶具用热水冲洗一遍，去除杂质，提高茶具的保温性。
二、温杯
1. 将茶杯用热水冲洗，使茶杯温度适宜，有助于茶汤的保温。
2. 用茶巾擦拭茶杯，保持茶杯整洁。
三、投茶
1. 取适量茶叶放入茶壶中，一般以茶壶容量的1/3为宜。
2. 用茶匙轻轻将茶叶拨匀，使茶叶分布均匀。
四、注水
1. 将水烧开，待水沸腾后，用茶壶将热水注入茶杯中。
2. 水温控制在90℃左右，过高或过低都会影响茶汤的品质。
五、醒茶
1. 待茶汤温度适宜后，用茶匙轻轻搅动茶壶，使茶叶充分舒展。
2. 醒茶时间一般为30秒至1分钟。
六、出汤
1. 将茶汤均匀倒入茶杯中，使茶汤分布均匀。
2. 出汤时间不宜过长，以免茶汤变淡。
七、奉茶
1. 将茶杯递给客人，注意茶杯底部应低于客人嘴唇，以示尊重。
2. 客人品尝茶汤时，可轻轻摇动茶杯，使茶汤与空气充分接触，增加茶香。
八、品茶
1. 品茶时，先闻香，再品尝，最后回味。
2. 品茶时，注意茶汤的色泽、香气、口感和回甘。
九、敬茶
1. 在品茶过程中，主人可适时为客人敬茶，以示友好。
2. 敬茶时，注意茶杯底部应低于客人嘴唇，以示尊重。
十、收具
1. 品茶结束后，将茶杯轻轻放回茶盘，注意茶杯底部应低于茶盘边缘。
2. 将茶具清洗干净，以备下次使用。
通过以上步骤图，我们可以看到杭州茶艺表演的全过程，从备具、温杯、投茶、注水、醒茶、出汤、奉茶、品茶、敬茶到收具，每一个环节都充满了茶道之美。茶艺表演不仅是一种技艺的展示，更是一种文化的传承。让我们在茶韵幽香中，感受茶道之美的无限魅力。